產地:日本
重量:400g
品質高上的日本北海道的熟松葉蟹鉗,味道鮮美,口感甚佳!
而且健康低脂,高蛋白質,十分值得一試!
以下將推薦酥脆可口的百花釀蟹鉗的做法,大家可以作參考。
1.預備材料,急凍蟹鉗解凍並用廚房紙抺乾水分。
2.蟹肉、蝦膠、少許胡椒粉拌勻。
3.先手沾少許水(防蝦膠黏手), 蟹鉗沾上少許粟粉,取適量(約50g)包裹在蟹鉗上,成鵝蛋形,按緊駁口位。
4.雞蛋發勻,把準備好的蟹鉗沾上蛋漿,再沾上麵包糠滾幾個圈,直至蟹鉗沾滿一層麵包糠。
5.放入已預熱的氣炸鍋,噴上少許油,並以180 度炸至金黃色。
資料由商戶提供、圖片只供參考