產地:中國 重量:6罐/組
規格:10隻/罐 淨重:430g 固形物含量:110g
慢煮鮑魚,近年潮流興慢煮。慢煮鮑魚是以現代方法烹調鮑魚,慢煮的好處是可以保留食物原有的營養和味道能增加肉的嫩度和紋理(所謂慢功出細貨)
慢煮鮑魚除了沒有傳統鮑魚的韌身之外,慢煮的其中一個優點是可以把營養價值保留,因為慢煮不會破壞食物中的纖維及結構,配上家傳秘製香濃鮑汁。
味道比傳統做法更佳,味道清香。故此慢煮成為了今時今日新穎的餐飲理念受到新潮食客的追捧
即開即食/低溫加熱3-5分鐘方可食用鮑魚清新爽口
肉質鮮嫩卻有彈性
ISO22000及HACCP國際食品衛生認可