明石鯛 純米大吟醸原酒 720ml

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

產地:日本

容量:720ml

～ Kura Master 2020 - 白金獎
「純米大吟釀原酒」是我們知名的「Grand Cru」清酒系列中的一支，團隊在這款清酒上額外投注了不少心力。我們特別去除山田錦米中最濃郁的風味，創造出一支花香味十足、香氣別緻的清酒，它略帶鹹味，富有礦物質的香氣。

~ 酒米：山田錦（兵庫縣產，Grand Cru）
~ 精米步合：碾米率：38％
~ 酒精度：16％

品嚐筆記：酒香在鼻腔內迸發，有瓜果、檸檬、苦橙、鼠尾草的香氣，以及細緻的草本香氣。在口腔中的風味相當平衡；餘韻綿長，帶有檸檬和苦橙的香氣。

食物搭配：辣味韃靼生鮪魚，魷魚沙拉佐薑汁與芝麻油，烤鯛魚或其他白肉魚，烤藍龍蝦或其他海鮮貝類
服務建議：7C〜15C

～ Kura Master 2020 - Platinum Award

"Junmai Daiginjo Genshu" is one of our well-known "Grand Cru" sake series, and the team has invested a lot of extra effort on this sake. We specially used the richest flavor of Yamada Nishiki rice to create a flowery and unique sake with a slightly salty, mineral-rich aroma.

~ Sake rice: Yamada Nishiki (produced in Hyogo Prefecture, Grand Cru)
~ Rice polishing ratio: 38%

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