產地: 美國
重量: 150g
Angus Beef~安格斯牛,毛黑色無角為其特色,早熟而育期短,且肉質超卓,世界主要的牛肉生產國均有產出。而100%純種的美國安格斯牛,指的是耳朵下垂,沒有與其他牛種混種雜交的純種安格斯牛。其他安格斯牛因經多年不斷的配種繁殖,現市場一般售賣的安格斯牛已非百分百純種,肉味亦遜於純種安格斯牛,沒有那麼香濃。 DeliFans 母公司特許代理的Creekstone Farms 純種黑安格斯牛,肉質鮮嫰,味道香濃,廣受各星級酒店及大廚喜愛!
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