極地鬼椒醬(五辛素)

極地鬼椒醬(五辛素)


產地:台灣

淨重1.1kg

嚴選優質天然鬼椒,經獨家配方調製
可用於拌麵、菜餚、火鍋等,風味絕佳
印度鬼椒 - 盛產於印度東北部的一種辣椒,辣度高達 1,000,000 SHU
依據史高維爾指標,普通辣椒辣度約 10,000 SHU 左右,墨西哥魔鬼椒的辣度是577,000 SHU,中華地區的餐廳常用的雞心椒、朝天椒辣度大約 270,000 SHU。

辣椒營養分析:
含有豐富的維他命 C,有抗氧化作用,除了能增強身體抵抗力外、更有助延緩衰老,辣味調味品對食物具有去腥、去油膩的作用。

適量的辣,可以刺激腸胃蠕動、進而促進食慾、幫助消化。
此外,也可促進血液循環、加速新陳代謝、活絡筋血,但過度的食用辣椒容易讓胃受到傷害,還是建議依個人口味體質適量食用
添加食用量建議,每 110 克碗麵添加辣度量

1/4滴 --- 微辣
1/2滴 --- 小辣
1滴 --- 中辣
2滴 --- 大辣
3滴 --- 超辣
4滴 --- 亂辣

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  • HK$88.00

標籤: 台灣, 台式, 火鍋

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